logo

Zambıt Zamanı


M. Yaşar Üzel
yasar@gazetekilis.net

Şimdi Kiliste tam zambıt zamanı.
Bekkesi üçyirmibeşe bazarda.
Üçbekkesi bir horantaya yeter.
Ufak,ufak doğrucun tavaya,
Bir de zeytinyağında kavırıcın,
Üstüne de dört yumurta kırıcın.
Yanına kırtışlı sehende turşu,
Hele bir de hes turşusu olursa !
Baş fırından bir kilo dırnak ekmek.
Sizlerin ellerini bağlasınlar,
Beni sufruya kevirtsinler acak.
Tabii acı pul biberi ekicik,
Karabiberi acık bol olucu.
Heç yinmez mi zambıt aşı,yinmez mi ?
Kilis,Kilis dorum deyi,kızorlar,
Ne varmış aceb bu Kiliste dorlar ?
Daha neler var neler de bilmorlar.
Eyle ise gurbette nedog dorlar ?
Gerip yoksa gurbet olmaz bilmorlar !

02 Mayıs 2017
Memet Yaşar Üzel

Zambıt veya zambut=Yeşil soğanın ortasından çıkan çiçek sapı.

Share
393 Kez Görüntülendi.
#

SENDE YORUM YAZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI

  • Resul Osman Mesire Alanında Düzenlenen İftar Yemeği

    20 Haziran 2017 Ahmet Haşim Özyurt, Kilis Haberleri

    Muhterem Kilisliler; bu akşam Resul Osman mesire alanında çoğunuzun bildiği gibi bir iftar daveti düzenlendi. Mesire alanının bu aşamaya gelmesinde büyük payı olan sayın Veysel Eroğlu beyefendinin katılımı ile düzenlenen iftar yemeği ile ilgili çok şey yazılıp söylendi. Kalabalık ortamlarda rahat edemediğim için genelde yemek davetlerine çok mecbur olmadıkça katılmıyorum. O nedenle şu saatlerde Resul Osman dağında ki mesire alanında bulunmak yerine yemekle ilgili konuşulanları genel olarak değerlendirmek istiyorum. Öncelikle bu davet genel h...
  • RAMAZAN BAYRAMI

    19 Haziran 2017 Nejat Taşkın

    Elbette dini bayramlarımız çok güzeldir.Bugünlerde idrak edeceğimiz Ramazan Bayramıda öyledir.Ramazan dolayısı ile Ramazan ayının son günleri içinde bulunan Kadir Gecesini de idrak edeceğimiz için Müslüman aleminin bu büyük bayramını çok daha mutlu ve huzurlu geçirelim elbette. Elbette bayramlar güzeldir derken esi bayramların saygı ve sevgisini çok arıyoruz diyerek hatırlatmak istiyorum.Bu maksatla Ramazan Bayramının o eski görüntülerini birlikte yaşamak için heyecanla birbirimize sarılarak sevinmeliyiz. Aramızdan ayrılanları mezarlıkta ...
  • Tarım ve Hayvancılık Konusu

    19 Haziran 2017 Ahmet Haşim Özyurt, Köşe Yazarları

    Bildiğiniz gibi Kilis'in etrafı tamamen tarım arazileri ile çevrili. Her ne kadar zeytin ağaçlarını sökerek yerine bina dikme alışkanlığımız olsa da tarım için elverişli verimli topraklara sahibiz. Türkiye genelinde olduğu gibi çiftçilik konusunda başarılı olduğumuzu söyleyemeyiz. Tarım her ne kadar hakim olduğum bir konu olmasa da, konu ile ilgili bir kıyaslama yapmaya tahmin edebileceğiniz gibi Hollanda ile başlayacak ve neyi yanlış yapıyoruz sorusuna cevap bulmaya çalışacağım. 42 Bin kilometre kare toprağı olan Hollanda artık tarım yapaca...
  • Hasan Mısırlıgil’den İftar Yemeği

    18 Haziran 2017 Ahmet Haşim Özyurt, Köşe Yazarları

    Cumartesi akşamı tüm Kilis halkının davet edilerek geniş bir katılımla düzenlenen Şeyh Muhammed Bedevi türbesinde bir iftar yemeği düzenleyen MHP il başkanı Hasan Mısırlıgil; Ramazan ayı birlik ve beraberlik duygularımızı pekiştiren mukaddes bir aydır. Kilis, sahabe maneviyatı ile ramazan ayını ayrı bir huzurla yaşamaktadır. Düzenlemiş olduğumuz iftar yemeğine katılan tüm gönüldaşlarımıza teşekkür ediyor, yaklaşan Kadir gecenizi şimdiden tebrik ediyorum, dedi.  ...